Utomhusmatlagning som beredskapsövning i förskolan

Visste du att det i Sverige serveras cirka 750 000 måltider i förskolan och cirka 1,3 miljoner måltider i skolan varje dag? På Offentliga måltidsdagen den 19 oktober lagar tre av våra förskolor sin mat utomhus, dels för att uppmärksamma dagen och för att få genomföra beredskapsövning.

Sverige, Finland och Estland är de enda länderna i världen där skolmaten är gratis för alla barn och ungdomar. Kostenheten vill uppmärksamma denna dag genom att laga mat utomhus på tre av våra förskolor. Maten kommer att lagas med lokala råvaror. Dels för att slå ett slag för livsmedelsförsörjningen i vår region. Men också för att få beredskapsövning och få träna på vad vi gör om vi blir utan el och vatten.

Förskolorna som kommer att laga mat utomhus denna dag är Skogsbacken (Alfta), Nordanäng (Alfta) och Öjestugan (Edsbyn).